Jonagold

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Der Jonagold ist eine Sorte des Kulturapfels. Die Früchte sind groß, ihre Farbe ist sonnig-gelb und an der Sonnenseite orange-rot bis leuchtend erdbeer-rot. Das Fruchtfleisch ist gelblich, saftig und im Geschmack süß, fruchtig und fein säuerlich. In der Küche kann er zum Backen, zur Herstellung von Apfelmus oder zum Direktverzehr herangezogen werden. Auch die Herstellung von Saft ist sehr beliebt, da das Fruchtfleisch nicht nur süß sondern auch sehr saftig ist.

Der Jonagold kann ab Oktober genossen werden. Er lässt sich hervorragend lagern und kann somit während der gesamten Wintersaison problemlos verzehrt werden.