Hauszwetschgen
About This Project
Ein besonderes Qualitätsmerkmal der Zwetschge ist der weiße „Duftfilm“, der die Früchte vor dem Austrocknen schützt. Unsere Zwetschgen eignen sich hervorragend als Tafelobst, aber beispielsweise auch für die Herstellung von Marmeladen, Säften und dem bekannten „Zwetschgenkuchen“. Der Geschmack der blauen Frucht variiert je nach Sorte von fruchtig-süß bis herzhaft-aromatisch. Zwetschgen sind eng mit der Pflaume verwandt, lassen sich jedoch leichter vom Stein lösen.
Erntezeit
Juli - August